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Vinos artesanales Franceses. En la puerta de tu casa en la CDMX


LES FOSSILES


$ 350


Uvas: Sauvignon 20%, Colombard 60%, Gros Manseng 20%

AOC: IGP Côtes de Gascogne


Maridaje: Mariscos, pescados a la parrilla, aves, ensaladas y queso de cabra.


Notas de sabor y aromas: Frutas maduras complejas, melocotón y flores blancas, Afrutado con redondez, paladar complejo.


Bodega: Famille Jegerlehner – Prataviera


Alc: 11%; Temp: 8-10 °C; Año: 2019

TRAMIER


$ 340


Uvas: Pinot Noir 100%

AOC: Vin de France


Maridaje: Queso de cabra y brie. Atún braseado con una salsa cremosa de mostaza.


Notas de sabor y aromas: Caramelo de cereza y salsa de frambuesa abren este tinto de cuerpo ligero, con toques adicionales de tallos de cereza y especias para hornear.


Bodega: L. Tramier & Fils


Alc: 12%; Temp: 12 °C; Año: 2019

Château Clos Lavizon


$ 450


Uvas: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%

AOC: Vin de France


Maridaje: Ideal para una tabla de quesos, Pastas o Pizza.


Notas de sabor y aromas: Afrutado, suave al paladar. Con Notas de cereza. Un tanino equilibrado. Es un vino que demuestra una buena persistencia.


Bodega: Château Clos Lavizon


Alc: 12%; Temp: 14-16 °C; Año: 2018

Château de Brandey


$ 330


Uvas: Merlot 100%

AOC: Bordeaux


Maridaje: Ternera, venado o aves.


Notas de sabor y aromas: Cuerpo ligero, color rubí con ribete brillante. Notas de cereza, higo y nuez moscada.


Bodega: Vignobles Chevillard


Alc: 13.5%; Temp: 15 °C; Año: 2018

Château Montgaillard Blanc


$ 320


Uvas: Cabernet Sauvignon 100%

AOC: Bordeaux


Maridaje: ensaladas, mariscos a la plancha.


Notas de sabor y aromas: Ligero, acidez alta, notas cítricas, elegante y mineral.


Bodega: Château Montgaillard


Alc: 12%; Temp: 6-10 °C; Año: 2019

Château Montgaillard Rose


$ 320


Uvas: Syrah 50% Merlot 50%

AOC: Vin de France


Maridaje: Pastas, ensaladas o mariscos.


Notas de sabor y aromas: Ligero al paladar, notas dulces, afrutado. Seco cuerpo ligero.


Bodega: Château Montgaillard


Alc: 12%; Temp: 10 °C; Año: 2019

Les Tourelles


$ 280


Uvas: Sauvignon 20%, Colombard 60%, Gros Manseng 20%

AOC: IGP Côtes de Gascogne


Maridaje: Estofado de carne, lasagna o spaghetti a la bolognesa.


Notas de sabor y aromas: Equilibrado con cuerpo; se recomienda oxigenar.


Bodega: Château des Tourelles - Mas des Tourelles


Alc: 14.5%; Temp: 14-16 °C; Año: 2019